Mixel und Mikel stellen diesen köstlichen Naturkäse seit 1974 her.
Aus der Milch von 25 Milchkühen der Holtein-Rasse, die in Freiheit mit Gras, Getreide und Futter aus eigener Erzeugung gefüttert werden.
Kühe werden zur Stärkung ihrer Immunität mit Ölessenzen und Homöopathie behandelt.
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