Sherry

Die Fino Quinta ist ein großzügiger Sherry, der durch Klarheit und Frische besticht. Beim Riechen entfalten sich stechende Aromen von grünem Apfel und Mandeln, die subtil mit Hefenoten verwoben sind. Im Geschmack überzeugt er durch Leichtigkeit, begleitet von einer feinen Salzigkeit, und endet in einem klaren, anhaltenden und trockenen Finale. Der überraschende Nachgeschmack zeichnet sich durch eine zarte Honignote aus.
19,5% vol.
0,75L

Produziert, gereift und abgefüllt in Sanlucar de Barrameda, unter dem direkten Einfluss des Atlantischen Ozeans und des Flusses Guadalquivir. Die einzigartigen Merkmale dieses Sherrys resultieren aus seinem außergewöhnlichen natürlichen Alterungsprozess im "Criaderas- und Solera"-System, bekannt als "en flor". Dies verleiht ihm Eleganz, Reinheit, köstliche Frische, Helligkeit und eine intensive Duftnote, begleitet von einem speziellen "Flor"-Aroma. Durch seine vollständige Trockenheit eignet er sich hervorragend als Aperitif und harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten oder Schalentieren sowie den meisten Vorspeisen.

Der traditionelle, dunkle Amontillado reift in einer antiken Solera. Jährlich wird ein kleiner Anteil abgefüllt und mit dem delikaten, süßen Pedro Ximenez kombiniert, der dem würzigen Sherry eine dezente süße Note verleiht.