LA CALA - Albert Adrià

Albert Adrià hat seine Karriere als Koch bei El Bulli (Cala Montjoi - Roses) neben seinem Bruder Ferran Adrià geschmiedet, wo er für Desserts und die kreative Entwicklung verantwortlich war. Nach der Schließung des El Bulli, beschloss Albert Adrià neue professionelle Bemühungen in Barcelona zu starten, ​​wo er sein erstes Tapas-Restaurant eröffnete: Tickets. Angesichts des großen Erfolges, folgten weitere Lokale: das Restaurant und Cocktailbar 41o, das japanische Restaurant Patka, die Wermutbar Bodega 1900 und das mexikanische Restaurant Hoja Santa - taqueria Niño Viejo.

Im Jahr 2015 präsentierte er seine erste Produktreihe von La Cala - Albert Adrià.

Produkte aus dieser Serie finden Sie nun auch in usnerem Online Shop.

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Aceitunas al aliño mejicano

Grüne Manzanilla Oliven gewürzt mit Albert Adrià und Paco Mendéz’s persönlicher Mischung, einem Tribut an die mexikanische Küche. Die Oliven sind handgepflückt um Größe und Qualität zu gewährleisten.
Inhalt: 250 g, Produzent: Faroliva

€ 4,95 exklusive Versand
entspricht € 3,30 pro 100 g

Aliño para aperitivo

Sauce aus Essig, Süße und Gewürzen mit De La Vera P.D.O. Paprika um den Geschmack von Chips, Muscheln und Oliven zu entfachen. Der populärste Aperitif von La Cala.
Inhalt: 125ml, Produzent: Conservas Ferrer

€ 5,95 exklusive Versand
entspricht € 4,76 pro 100 ml

Ventresca de atún Claro en aliño picante

Weißer Thunfisch Bauchlappen eingelegt in mediterrane und asiatische Gewürzen die eine würzige Note mit unverwechselbaren Aromen verleihen.
Inhalt: 125g, Produzent: Vengarco

€ 11,95 € 9,95 exklusive Versand
entspricht € 7,96 pro 100 g

Marcona Mandeln

Traditionell knackige Marcona Mandeln in Extra Virgin Olivenöl fritiert und mit einer dünnen Salzschicht ummantelt.
Inhalt: 110g, Produzent: Casa Gispert

€ 10,95 exklusive Versand
entspricht € 9,95 pro 100 g

Aceitunas rellenas de anchoa Selectas

Superior-Qualität, grüne Manzanilla Oliven gefüllt mit Anchovies. Die Oliven sind handgepflückt um Größe und Qualität zu gewährleisten.
Inhalt: 260 g, Produzent: Faroliva

€ 3,95 exklusive Versand
entspricht € 2,82 pro 100 g

Cala Diabla Hot Sauce

Eine Mexican-style Sauce kreiert von Albert Adrià's Team. Servieren Sie sie mit Chips, gegrilltem Fleisch und Omlettes, oder lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Mild zu Beginn, entfaltet sich der Geschmack zusehends. Vermischen Sie sie mit Mayonnaise um eine Sauce unterschiedlicher Schärfe zu kreieren.
Inhalt: 135g, Produzent: Conservas Ferrer

€ 5,49 exklusive Versand
entspricht € 4,07 pro 100 g
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