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Turrón de trufa blanca con mandarina

Hersteller: Rafa Gorrotxategi
Weißer Nougat mit Trüffel und einem Hauch von Mandarine aus dem Baskenland. 250g
€ 16,95
€ 19,95
entspricht € 6,78 pro 100 g
Verfügbarkeit: Derzeit nicht auf Lager - wird nachgeliefert, sobald verfügbar (2-3 Wochen).
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Turrón de trufa blanca con mandarina
 
Weißer Nougat mit Trüffel und einem Hauch von Mandarine.
  • Produzent: Rafa Gorrotxategi
  • Hersteller: Rafa Gorrotxategi
  • Gebiet: Baskenland 
  • Sorte: Turrón de trufa blanca con mandarina
  • Ursprung/Region: Tolosa
  • Füllmenge/Inhalt: 250 Gramm

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: süß
  • Zutaten: weiße Schokolade 42,61% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Lactose (Milch), Magermilchpulver, Emulgator: Soja Lecithin), Nata, Kakaobutter, Mandarinenpaste 3.20% (Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat, Invertzuckersirup, natürliches Mandarinenaroma, Ethylalkohol, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stärke, Karottenkonzentrat), Mandarinenlikör 1,72%, Mandel - Praline (Mandeln und Zucker), Invertzucker, Mandel, Butter, Zucker, Schokoladenüberzug Milch (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Soja - Lecithin, natürliches Vanillearoma), schwarzer Schokoladenüberzug (Zucker) , Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecthin, natürliches Vanillearoma), Eiklar, Glukosesirup, 0,02% Yuzukonzentrat, Salz.
  • Allergiehinweise: kann Spuren von Soya (F), Nüssen (E), Früchten (H), Milch von Säugetieren (G) und Eier von Geflügel (C) enthalten, glutenfrei

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: Perfekt zum Nachmittagstee oder -kaffee oder als kleine Belohnung für zwischendurch.

Turrón de trufa blanca con mandarina
 
Weißer Nougat mit Trüffel und einem Hauch von Mandarine.
  • Produzent: Rafa Gorrotxategi
  • Hersteller: Rafa Gorrotxategi
  • Gebiet: Baskenland 
  • Sorte: Turrón de trufa blanca con mandarina
  • Ursprung/Region: Tolosa
  • Füllmenge/Inhalt: 250 Gramm

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: süß
  • Zutaten: weiße Schokolade 42,61% (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Lactose (Milch), Magermilchpulver, Emulgator: Soja Lecithin), Nata, Kakaobutter, Mandarinenpaste 3.20% (Glucosesirup, Orangensaftkonzentrat, Invertzuckersirup, natürliches Mandarinenaroma, Ethylalkohol, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stärke, Karottenkonzentrat), Mandarinenlikör 1,72%, Mandel - Praline (Mandeln und Zucker), Invertzucker, Mandel, Butter, Zucker, Schokoladenüberzug Milch (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Soja - Lecithin, natürliches Vanillearoma), schwarzer Schokoladenüberzug (Zucker) , Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecthin, natürliches Vanillearoma), Eiklar, Glukosesirup, 0,02% Yuzukonzentrat, Salz.
  • Allergiehinweise: kann Spuren von Soya (F), Nüssen (E), Früchten (H), Milch von Säugetieren (G) und Eier von Geflügel (C) enthalten, glutenfrei

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: Perfekt zum Nachmittagstee oder -kaffee oder als kleine Belohnung für zwischendurch.

Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi ist ein Unternehmen, welches sich auf hochwertige Backwaren und Süßwaren spezialisiert. Mit Rafa geht der Familienbetrieb in die dritte Generation der Gorrotxategi-Familie. Eine Tradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht und diese Konditorei in Tolosa zu einem Stück lebendiger Geschichte gemacht hat.

Schon seit seiner Kindheit lebte Rafa zwischen Öfen und Süßgebäck. Im Alter von 24 Jahren arbeitet er mit seinem Vater José Mari Gorrotxategi Seite an Seite in der Werkstatt und führt verschiedene Konditorei- und Schokoladenkurse in Deutschland, Frankreich und auf nationaler Ebene durch.

Rafa bringt frischen Wind ins Familienunternehmen und sorgt für einen Fortschritt in der Qualität und in der Innovation. Es werden stets neue Produkte und innovative Kombinationen kreiert, die darauf abzielen, handwerkliches Gebäck auf ein hohes gastronomisches Niveau zu bringen.
Rafa ist nicht nur im Bereich Backwaren ein Experte. Mit der Zeit hat er sich auch zu einem professionellen Chocolatier entwickelt. Rafa kreirt aus den verschiedensten Zutaten und speziellen Kombinationen außergewöhnliche Feinschmeck-Schokolade.

rafa-gorrotxategi(Quelle: www.rafagorrotxategi.eus)

 

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