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Negin steht für "Juwel" und ist demnach der luxuriöseste Safran am Markt. Dieser edle Safran zeichnet sich durch seine langen und dicken, tiefroten Fäden aus und lässt sich
€ 14,81
entspricht € 740,45 pro 100 g
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Hersteller: Damune
Artikelnummer: 0560300548
GTIN: 8437016380826
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Safran Premium Negin

Ein besonderes Safranjuwel mit tiefroten, langen und dicken Fäden - ideal für Paellas, Risotti und mehr.

Hoher Gehalt an Krozetin (> 250), die Verbindung die dem Safran die Farbe verleiht und als Indikator für die Qualität dient.

Pikokrocin (> 80), die Verbindung die den bitteren Geschmack ausmacht und Safranal (> 30), die Verbindung, die für das Aroma

verantwortlich ist sowie niedrige Luftfeuchtigkeit (<7%) und Blütenreste (<5%), nichtlösliche Blütenreste in Säure (0,35%).

Visuelle Analyse: lange und breite rote Safranfäden.

  • Produzent: Damune SL
  • Ursprung/Region: iran
  • Füllmenge/Inhalt: 2g
  • Dimension: Dose mit transparentem Fenster auf der Rückseite. Dosengröße: 62 mm (Breite) * 98 mm (Höhe) * 22 mm (Tiefe) - Fenstergröße: 36 mm (D). Reißverschlusstasche: versiegelt, um den Safran frisch und trocken zu halten.

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: Perfekt für Paellas, Risotti und andere Gerichte.

 

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Safran Premium Negin

Ein besonderes Safranjuwel mit tiefroten, langen und dicken Fäden - ideal für Paellas, Risotti und mehr.

Hoher Gehalt an Krozetin (> 250), die Verbindung die dem Safran die Farbe verleiht und als Indikator für die Qualität dient.

Pikokrocin (> 80), die Verbindung die den bitteren Geschmack ausmacht und Safranal (> 30), die Verbindung, die für das Aroma

verantwortlich ist sowie niedrige Luftfeuchtigkeit (<7%) und Blütenreste (<5%), nichtlösliche Blütenreste in Säure (0,35%).

Visuelle Analyse: lange und breite rote Safranfäden.

  • Produzent: Damune SL
  • Ursprung/Region: iran
  • Füllmenge/Inhalt: 2g
  • Dimension: Dose mit transparentem Fenster auf der Rückseite. Dosengröße: 62 mm (Breite) * 98 mm (Höhe) * 22 mm (Tiefe) - Fenstergröße: 36 mm (D). Reißverschlusstasche: versiegelt, um den Safran frisch und trocken zu halten.

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: Perfekt für Paellas, Risotti und andere Gerichte.

 

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