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Cava Llopart

Nach einer lateinischen Schrift aus dem Jahre 1385 wurden dem Vorfahren der Familie Llopart, Bernardus Leopardi, einige Weingüter im heutigen Landgut Can Llopart de Subirats verliehen.
Im Laufe der folgenden Jahrhunderte kombinierte die Familie Llopart den Anbau traditioneller, mediterraner Produkte wie Wein, Weizen und Oliven. Ende des 18.Jahrhunderts beschlossen die Lloparts sich ausschließlich dem Weinbau zu widmen.


Cava seit 1887

Die lange Hingabe zum Weinbau erreichte im Jahr 1887 ihren Wendepunkt, als im Keller des Weinguts die ersten Flaschen LLOPART CAVA produziert wurden.
Anfang der 1950er gab Pere Llopart Vilarós der Kellerei neuen Schwun und beteiligte sich aktiv an der Einführung und Förderung der aus Handarbeit hergestellten Cavas und bekam hohe Anerkennung für Llopart Cava. Er vollbrachte es den Ausdruck und das Wesens des Landes im Llopart Cava widerzuspeigeln. Dies aufrecht zu erhalten, ist das Ziel der Familie Llopart.ellenz. Sie vermitteln ihren Geist. Es sind Cavas mit Seele.

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