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Casalba

FAMILIEN-TRADITION
Weg der Pilger, Landsleute, kastilisches Land und meine Heimat… Casalba! wo die Geschichte meiner Eltern, meiner Kinder und meines Volkes ruht. Jahre der Stille in meinem Keller, in der wir darauf warten, dass unsere Schinken und Wurstwaren mit den Winden der Burgos-Berge reifen, die mit der Zeit verloren gehen. Und der Geschmack ohne Wunder... Mein Geschmack, mein Leben. Casalba-Geschmack!

Julio Castro Alba

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Cecina, luftgetrockneter Rinder-Schinken, 100 g.
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Wagyu Cecina, luftgetrockneter Schinken vom Wagyu Rind, 100 g.
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Chorizo Bellota Paprikawurst om iberischen Eichelschwein, geschnitten, 100 g. Die vermutlich weltbeste Chorizo!
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entspricht € 9,90 pro 100 g
Luftgetrockneter Bellota Schinken (cortado a cuchillo, 75% raza iberica) von Hand geschnitten, 100 g.
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entspricht € 27,00 pro 100 g
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