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Llopart ORIGINAL 1887

Hersteller: Cava Llopart
Herrlicher ultratrockene Cava Brut Nature aus dem Jahre 2009. Der optimale Aperitif, aber auch Speisebegleiter zu exquisiten Menüs. Allein getrunken, entfaltet er über die Zeit vielfältige Aromen und begeistert im wieder von Neuem.
€ 44,70
entspricht € 59,60 pro 1 l
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Cava Llopart ORIGINAL 1887

  • Typ: Schaumwein, Cava Brut Nature
  • Gebiet: Penedès
  • Rebsorten: Montònega 50% (Riede “L’Alzina” von 1960), Xarel·lo 25% (Riede “Pere de Can Ros” von 1954), Macabeo 25% (Riede “de l’Isidoro” von 1955)
  • Jahrgang: 2009
  • Reifung: Mindestens 60 Monate
  • Ursprung/Region: Heretat Can Llopart de Subirats, Katalonien
  • Füllmenge/Inhalt: 0,75l

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: Ultra Trocken
  • Farbe: weiß
  • Alkohol: 11,5 % Vol.
  • Restzucker: < 2,0 g/l
  • Säure: 6,4 g/l (gr/L ac. tart.)
  • pH: 3,2
  • Allergiehinweise: Enthält Sulfite
  • Biologischer Anbau

AUSZEICHNUNGEN/BEWERTUNGEN

  • Guia Peñín: 93 / 100

SERVIEREMPFEHLUNG

Servieren mit 6-8ºC.

Cava Llopart ORIGINAL 1887

  • Typ: Schaumwein, Cava Brut Nature
  • Gebiet: Penedès
  • Rebsorten: Montònega 50% (Riede “L’Alzina” von 1960), Xarel·lo 25% (Riede “Pere de Can Ros” von 1954), Macabeo 25% (Riede “de l’Isidoro” von 1955)
  • Jahrgang: 2009
  • Reifung: Mindestens 60 Monate
  • Ursprung/Region: Heretat Can Llopart de Subirats, Katalonien
  • Füllmenge/Inhalt: 0,75l

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: Ultra Trocken
  • Farbe: weiß
  • Alkohol: 11,5 % Vol.
  • Restzucker: < 2,0 g/l
  • Säure: 6,4 g/l (gr/L ac. tart.)
  • pH: 3,2
  • Allergiehinweise: Enthält Sulfite
  • Biologischer Anbau

AUSZEICHNUNGEN/BEWERTUNGEN

  • Guia Peñín: 93 / 100

SERVIEREMPFEHLUNG

Servieren mit 6-8ºC.

Llopart

 

Weinbau seit 1385

Laut einem Schriftstück, geschrieben in lateinisch und datiert auf das Jahr 1385, gründete ein Ahne der LLOPART Familie, Bernardus LEOPARDI, einige Weinberge in Subirat, im heutigen Gebiet can Llopart de Subirats.
Über die folgenden Jahrhunderte baute die Llopart Familie einige traditionelle Produkte, wie Weinreben, Weizen und Oliven an, die sich ausgezeichnet in die nüchterne Beschaffenheit des Landes einfügten.


Cava seit 1887

Die lange Hingabe des Weinbaus und der Weinherstellung erreichte ihren Wendepunkt im Jahr 1887, als nach intensiven Tests im Keller des Weinguts die ersten Flaschen LLOPART CAVA produziert wurden.
Jaume Llopart Jorba und sein Sohn Josep Llopart Massana ließen sich durch diese ungünstigen Gegebenheiten nicht entmutigen und arbeiteten zusammen unermüdlich auf ein Ziel hin: Die neuen Weinberge auf dem Landgut, durch das Anbauen der besten Rebsorten zu verbessern, um ausdrucksstarke und aufwendige Cavasorten zu erarbeiten.
Anfang der 1950er gab Pere Llopart Vilarós der Kellerei neuen Schwung: Er beteiligte sich aktiv an der Einführung und der Förderung durch Handarbeit hergestellten Cava und bekam hohe Anerkennung für 'Llopart Cava' als ein Produkt von höchster Qualität. Er vollbrachte die Wendung von 'Llopart Cava' in den Ausdruck des Wesens des Landes und Weine. Das aufrecht zu erhalten, ist das Ziel unserer Familie.
 

 

llopart-vergangenheit(Quelle: www.llopart.com) 

 

Loyalität

Llopart nutzt exklusive handwerkliche Produktionsmethoden, strikt der traditionellen Methode "champenoise" folgend. Als treue Anhänger der traditionellen hochqualitativen Methoden (die von den Vorfahren von Llopart eingeführt wurden) werden ausschließlich integriertes Wissen und Technologien, die zu bemerkenswerte qualitative Verbesserungen im Bereich des Weinbaus und der Weinherstellung führen, verwendet.
Das ursprüngliche Label von 'Llopart Cava', das das Landhaus, die Weingärten und die Umgebgung zeigt, war eine künstlerische Lithograpie, die eine Aussicht auf die Region can Llopart de Subirats zeigt. Die historische und ursprüngliche Illustration ist immer noch das Zeichen, das die spezielle Herkunft jeder einzelnen Flasche 'LLopart Cava' kennzeichnet.

llopart-heute(Quelle: www.llopart.com)  

 

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