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Ventresca de atún Claro en aliño picante

Weißer Thunfisch Bauchlappen eingelegt in mediterrane und asiatische Gewürzen die eine würzige Note mit unverwechselbaren Aromen verleihen.
Inhalt: 125g, Produzent: Vengarco
€ 10,95
entspricht € 8,76 pro 100 g
Verfügbarkeit: auf Lager
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Ventresca de atún Claro en aliño picante

Weißer Thunfisch Bauchlappen eingelegt in mediterrane und asiatische Gewürzen die eine würzige Note mit unverwechselbaren Aromen verleihen. Produziert von Vengarco unter der Marke LA CALA - Albert Adrià hergestellt. 

  • Produzent: Vengarco
  • Hersteller: LA CALA - Albert Adrià
  • Gebiet: Baskenland 
  • Sorte: Gelee de Piment au Basilic
  • Ursprung/Region: Lapurdi
  • Füllmenge/Inhalt: 90 Gramm

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: Ventresca mit leichtem Thunfisch gewürzt mit den Aromen des Mittelmeers und Asiens, um einen würzigen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma zu erhalten.
  • Zutaten: Ventresca von hellem Thunfisch, Salz, Meeresfrüchtesauce (gehackte Tomate, Wasser, Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Bravasauce [Wasser, Olivenöl, Tomatenkonzentrat, Ketchup (Tomaten-, Zucker-, Glukose- und Fruktosesirup, Essig, Salz, Konservierungsstoffe: E-211 und E-202 und Gewürze) Chile Chiplote, Glycerin, Salz, rote Farbstoff (Wasser, E-120 und E-150D) und Konservierungsmittel (E-202, E-211)], Salz, Petersilie , Stabilisator (e-412, e-415), Zitronenthymian und Lorbeerblatt) Kimuchi-Soße (Gemüse und Früchte [Knoblauch, Mandarine, Apfel und Ingwer], Salz, Zucker, Traubenzucker, Bonito und Tintenfischextrakt, Chilischoten, Essig , Geschmacksverstärker (E-621), Zitronensäure (E-330), Stabilisatoren (E-416) und Paprika), Wasser und Bonito-Bouillon, (Traubenzucker, Salz, Geschmacksverstärker (e-621), schönes trockenes Pulver, trockener Bonitoextrakt, Pilzpulver, Kombu Algenpulver).
  • Allergiehinweise: glutenfrei, Fisch (D)

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: 

 

 

Ventresca de atún Claro en aliño picante

Weißer Thunfisch Bauchlappen eingelegt in mediterrane und asiatische Gewürzen die eine würzige Note mit unverwechselbaren Aromen verleihen. Produziert von Vengarco unter der Marke LA CALA - Albert Adrià hergestellt. 

  • Produzent: Vengarco
  • Hersteller: LA CALA - Albert Adrià
  • Gebiet: Baskenland 
  • Sorte: Gelee de Piment au Basilic
  • Ursprung/Region: Lapurdi
  • Füllmenge/Inhalt: 90 Gramm

SPEZIFIKATIONEN

  • Charakter: Ventresca mit leichtem Thunfisch gewürzt mit den Aromen des Mittelmeers und Asiens, um einen würzigen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma zu erhalten.
  • Zutaten: Ventresca von hellem Thunfisch, Salz, Meeresfrüchtesauce (gehackte Tomate, Wasser, Olivenöl, Weißwein, Knoblauch, Bravasauce [Wasser, Olivenöl, Tomatenkonzentrat, Ketchup (Tomaten-, Zucker-, Glukose- und Fruktosesirup, Essig, Salz, Konservierungsstoffe: E-211 und E-202 und Gewürze) Chile Chiplote, Glycerin, Salz, rote Farbstoff (Wasser, E-120 und E-150D) und Konservierungsmittel (E-202, E-211)], Salz, Petersilie , Stabilisator (e-412, e-415), Zitronenthymian und Lorbeerblatt) Kimuchi-Soße (Gemüse und Früchte [Knoblauch, Mandarine, Apfel und Ingwer], Salz, Zucker, Traubenzucker, Bonito und Tintenfischextrakt, Chilischoten, Essig , Geschmacksverstärker (E-621), Zitronensäure (E-330), Stabilisatoren (E-416) und Paprika), Wasser und Bonito-Bouillon, (Traubenzucker, Salz, Geschmacksverstärker (e-621), schönes trockenes Pulver, trockener Bonitoextrakt, Pilzpulver, Kombu Algenpulver).
  • Allergiehinweise: glutenfrei, Fisch (D)

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: 

 

 

LA CALA - Albert Adrià

Albert Adrià hat seine Karriere als Koch bei El Bulli (Cala Montjoi - Roses) neben seinem Bruder Ferran Adrià geschmiedet, wo er für Desserts und die kreative Entwicklung verantwortlich war. Nach der Schließung des El Bulli, beschloss Albert Adrià neue professionelle Bemühungen in Barcelona zu starten, ​​wo er sein erstes Tapas-Restaurant eröffnete: Tickets. Angesichts des großen Erfolges, folgten weitere Lokale: das Restaurant und Cocktailbar 41o, das japanische Restaurant Patka, die Wermutbar Bodega 1900 und das mexikanische Restaurant Hoja Santa - taqueria Niño Viejo.
Im Jahr 2015 präsentierte er seine erste Produktreihe von La Cala - Albert Adrià.

lacala-albertadria

(Quelle: https://www.lacalaalbertadria.com)

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