Bonito del Norte in Escabeche
von Pescados Rubén im 200g Glas
Bonito del Norte wird nach der traditionellen Methode (Seilfang mit lebenden Ködern) für die limitierte Edition hergestellt und stammt von den Fischmärkten Celeiro und Burela.
Die Thunfischlenden werden in Essig und geräuchertem Paprika aus der Vera DOP eingelegt und erhalten so einen feinen Hauch an Würze.
Zutaten: Weißer Thunfisch (Thunnus alalunga), Olivenöl, Essig, Paprika de la Vera g.U., Chilli, Lorbeerblatt, Salz
Allergiehinweise: Ohne künstliche Farbstoffe, Ohne Konservierungsstoffe
Servierempfehlung: Perfekter Begleiter für Salate, Frühstücksbuffet, Fingerfood.
