Meeresfrüchte & Fisch

Glasaal-Surimi eingelegt in Öl und Knoblauch, die beliebten Gulas (Angulas-Ersatz) für Vorspeisen und Pintxos.

Exquisiter Ventresca vom Bonito del Norte in nativem Olivenöl aus dem Hause Olasagasti.
120g

Erstklassiger Thunfisch eingelegt in Öl und Sherry der Pedro Ximénez Trauben aus dem Hause Herpac.

Köstlicher und zarter Thunfisch von der Lende aus dem Hause Herpac.

Köstlicher und zarter roter Thunfisch von der Lende aus dem Hause Herpac.

Köstlicher und zarter roter Thunfischbauch aus dem Hause Herpac. Der Bauch des Fisches wird auch als dessen Juwel bezeichnet, da es durch den reichen Anteil an Fett so extrem zart ist.