Escobal 2018

Ostatus Escobal 2018 DOCa Rioja Alavesa

Vino Tinto (Rotwein) aus Tempranillo

• Produzent: Ostatu
• Gebiet: Baskenland, Rioja Alavesa
• Typ: Rotwein, BIO
• Rebsorten: 100% Tempranillo
• Jahrgang: 2018
• Reifung: Vom ersten Bio-Weinberg. Tempranillo aus der Parzelle „El Escobal“, auch bekannt als Marbella. 16 Monate im französischen Eichenfass gereift, zeigt er die fruchtige Frische und die Ausdruckskraft des in einem Biowein bewahrten Terroirs.
• Ursprung/Region: DOCa Rioja, Rioja Alavesa
• Füllmenge/Inhalt: 0,75l
• Trinkreife: sofort, innerhalb eines Jahres

SPEZIFIKATIONEN

• Charakter: Tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen. Die Nase weckt Erinnerungen an rot und schwarze Früchte, leichte Zitrusnoten, Blütenblätter und einen balsamischen Duft, der ihn abrundet. Intensiver Duft von Fruchtigkeit. Am Gaumen süß, mit einer großartigen Persönlichkeit und Hülle.
• Farbe: Rot
• Alkohol: 14% vol
• Restzucker: - gr./L
• Säure: - gr. / L
• pH: -
• Allergiehinweise: Enthält Sulfite
• Trinkreife: ab sofort
• Lagerfähigkeite: gute Reifung in den nächten 5 Jahren

SERVIEREMPFEHLUNG

Weißes und rotes Fleisch, Lamm-, Schweine- und Rinderbraten, Wild, Geflügel, gedünstetes Fleisch, Reisgerichte, Hülsenfrüchte, Pilze, Wurst und Blauschimmelkäse. Ideal zu servieren bei 16°-18°C.