Petalos de Haba - Bohnenblätter konfiert

Petalos de Haba

Bei den konfierten Bohnenblättern wird nicht nur die Schote, sondern auch die Bohne geschält.
Nach der mühevollen Handarbeit werden die zarten Kerne dann konfiert.

• Marke: Aroa
• Hersteller: Aroa
• Gebiet: Baskenland 
• Sorte: Grüne Bohnen, Bohnenblatt
• Ursprung/Region: Getaria (Gipuzkoa)
• Füllmenge/Inhalt: 260 Gramm, 180g Abtropfgewicht

SPEZIFIKATIONEN

• Charakter: zartweiche bis cremige Bohnenblätter
• Zutaten: Bohnen, Olivenöl, Salz
• Allergiehinweise: -

SERVIEREMPFEHLUNG

Servierempfehlung: Eignet sich perfekt für Salate oder als Tapa. Ideal auch zu Thunfisch oder Anchoas. 

Wir lieben die Petalos die Haba in knackigen Salaten oder auch auf kleinen Happen und Amuse Bouche wie Fisch oder Fleisch als Dekoration. Aufgrund ihrer besonderen Konsistenz verleihen Sie jeder Variante eine besondere Rafinesse.