Blütenhonig besticht durch sein süßes Aroma und die bernsteinfarbene Nuance mit einem Hauch von Rot. Er unterstützt die Vorbeugung und Heilung von Halsentzündungen, fördert eine gesunde Verdauung und besitzt antiseptische sowie entspannende Eigenschaften. Im Vergleich zu anderen Honigsorten zeichnet er sich besonders durch seine natürliche antibiotische Wirkung aus.